·Confrérie de l'Âne
Confrérie Souveraine et Jubilatoire de la Carotte de Blagnac
Commanderie des Grands Vins de Gaillac à Toulouse
Commanderie des maîtres vignerons du Frontonnais
Confrérie Populaire et Gourmande du Veau Fermier Commingeois
Confrérie Lous Tasto Fabos du Lauragais
CONFRERIE DE LA TARTE GEANTE Ô FRAISES
Confrérie Mondiale des Chevaliers de l'Omelette Pascale Géante de BESSIERES. France
Association Culturelle de la Confrérie de Bacchus (ACCB)
Confrérie des Tasto Mounjetos du Comminges
Confrérie de la Violette de Toulouse
Confrérie Gourmande et joviale de la Saucisse de Grenade
la Confrérie des Chaoudelet de Carbonne  

Confrérie des maîtres vignerons du Frontonnais

 

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COMMANDERIE des MÂITRES VIGNERONS du FRONTONNAIS*
 
COMMANDERIE
  DES MAÎTRES VIGNERONS DU FRONTONNAIS
Maison des Vins
51 avenue Adrien Escudier  -  BP 15  -  31620  FRONTON
Tél. : 05 61 82 46 33  -  Fax : 05 61 82 39 81
commanderie@vindefronton.com
Créée en 1972 et constituée en association Loi de 1901, la Commanderie des Maîtres Vignerons du Frontonnais a pour but de grouper les producteurs de vins de l'appellation Fronton, ainsi que les personnalités qui, attachées au frontonnais et à son vignoble, et connaissant les vertus des vins de ce terroir, souhaitent les faire connaître et les promouvoir.

L'une des manifestations qu’elle organise est la "Saint Vincent" qui depuis 2007 se tient à Fronton en janvier ou février, avec grand'messe, défilé de confréries amies, apéritif ouvert à tous, puis un repas suivi d’une intronisation dans une salle de la région.
 Elle participe à la grande fête annuelle du Frontonnais, le week-end suivant le 15 août, en organisant deux chapitres, l’un le samedi après-midi, l’autre le dimanche, après la grande messe en plein air.
 Elle participe également à de nombreuses manifestations, locales ou régionales, où sa présence permet de faire connaître et rayonner les vins de Fronton, notamment au Grand Fenetra de Toulouse, fin juin de chaque année.
   A ce jour, 124 chapitres ont permis d'introniser quelque 820 membres.
Le Grand Maître est : Maurice Rougevin-Baville,
 45 rue de la Négrette 31620 Villaudric,
tél : 05 61 82 28 95 ou 06 16 31 48 66.

Le responsable des relations avec les confréries amies est : Bernadette DELPIERRE 
Port: 06.07.29.94.15
Site des Vins de Fronton : www.vindefronton.com

Adresse Commanderie : commanderie@vindefronton.com

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Confrérie Souveraine et Jubilatoire de la Carotte de Blagnac

 

Grand Maître : Marc BUCAS
7 rue sarrazziniere
31700 BLAGNAC

Tel: 05 61 71 27 67
 Email: contact@lacarottedeblagnac.com
Site: www.lacarottedeblagnac.com
Chapitre : 1er Dimanche d’ Octobre Dimanche 7 octobre 2012

Date de Création :

Description : Faire la promotion de la carotte de Blagnac.
La Confrérie de la Carotte est unique. Créée sous forme d’une association, loi 1901, elle est composée d’élus, de chefs d’entreprise, d’associations de particuliers, partageant les mêmes valeurs :
une culture populaire dans un esprit convivial et festif.

 

Confrérie Populaire et Gourmande du Veau Fermier Commingeois

Grand Maître : Martin Michel
rue du Ris de Veau
31420 Cassagnabère Tournas
Tel: 06.33.93.98.91
Email: pennanguermmc@aol.com
Site:
Chapitre : 3ème week end de septembre

Date de Création : 1996

Description : Défendre et promouvoir le veau fermier commingeois, (le veau élevé sous la mère).
Sur la ville de Saint Gaudens .

Fête du Veau fermier : le Lundi de Pentecôte

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Confrérie Lous Tasto Fabos du Lauragais

Quelques mots sur notre confrérie
La confrérie Lous Tasto fabos
du Lauragais est née le 10 avril 1999 à Caraman. Elle a eu comme marraine l'emblématique Confrérie Souveraine et Jubilatoire de la carotte de Blagnac.
Elle est administrée par un conseil composé de la façon suivante :

• Grand Maître :  Juliette VINCENT
• Grand- Chancelier
• Grand-Tabellion
• Grand-Argentier 

31460 CAMARAN

Tel: 05.61.83.19.16
Email: sc.julia@wanadoo.fr
IMAGINEZ UN JOLI VILLAGE...
CARAMAN...
AU CŒUR DU LAURAGAIS
VILLAGE QUI TOUS LES ANS, LE 1er  SAMEDI D'AVRIL REND HOMMAGE A CETTE FORMIDABLE LÉGUMINEUSE QU'EST LA FÈVE HOMMAGE RENDU PAR :
La Confrérie Lous Tasto Favos du Lauragais
 AU COURS D'UN CHAPITRE RICHE EN AMITIÉ ET EN CONVIVIALITÉ.
 QUI N'A PAS, UNE FOIS DANS SA VIE, APPRÉCIÉ L'ACCUEIL DE NOTRE CONFRÉRIE.

UN PEU DE CUISINE Une recette extraite du livre « LA FÈVE DANS TOUS SES ÉTATS» Edité par notre confrérie LA RECETTE DE TANTE YVONNE

Pour 4 personnes, prendre 500g de fèves épluchées demi-dures commençant à jaunir.
Les mettre dans un faitout avec 41 d'eau froide. Attendre que l'écume monte pour la sortir.
Saler, ajouter 1 bouquet garni ( 1 oignon, 1 poireau, céleri, une branche de basilic, 4 gousses d'ail ), 1 morceau de confit de cochon ( oreille ou jarret) et laisser cuire environ 45 mn. Passer avec une passoire à gros trous, ajouter du gros vermicelle et laisser cuire 15 mn.
Servir avec une louche qui doit rester plantée droite dans la soupe. 

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CONFRERIE DE L'ÂNE
Grand Maître: Geneviève BOLTANA

Association : CONFRERIE DE L'ANE
Objet : réhabilitation de l’âne afin de lui donner l’image d’animal de compagnie ; réconciliation de l’homme et de la nature ; valorisation de l’espace rural et ce dans un but culturel.
Siège social :.
Date de la déclaration : 12 mai 1999.

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LA CONFRERIE DES RIPAILLEURS TOULOUSAINS

Objet : réunir des personnes, ayant le sens de la convivialité, autour d’une bonne table, l’art de déguster les plus grands vins comme apprécier les plus grands mets sont les maîtres mots de l’objet de cette association, elle peut s’autoriser à participer à de l’entraide sociale.
Siège social : 10, rue du Sidobre, 31280 Drémil-Lafage.
Courriel : geoffreyeychenne@free.fr.
Date de la déclaration : 27 novembre 2007.
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Commanderie des Grands Vins de Gaillac à Toulouse
 
Présidente:    Rosy Castres

 

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                          CONFRERIE  PACIFIQUE  ET  SOUVERAINE 
DES TASTO  MOUNJETOS  DU  COMMINGES

Grand Maître  ROGER CASIMIR:   1clos du Matet    31220 MARTRES TOLOSANE    05.61.98.84.06
Port: 06.07.38.09.57
gisle.casimir@orange.fr
site: http://tastomunjetosducomminges.fr/

Crée  en  1964  la  Confrérie  des  « Tasto  Mounjétos  du  Comminges »  est  l'une  des  plus célèbres  et  des  plus  actives  de  notre  grand  Sud-Ouest . Elle  est  pleine  de  vitalité , tout  comme  le  plat  qu'elle  défend : « La  Mounjétado » ; un met  hautement  roboratif .
Les  motivations  défendues  par  la  Confrérie  sont  nombreuses :                                                     
Convivialité d'abord , Gastronomie  et  Identité  ensuite . Amitié  et  Esprit  festif  étant  de  rigueur . De part son  importance , (900  membres, 4530 intronisés) la Confrérie est divisée en 7 subdivisions   appelées  « Chancelleries » sous  la tutelle  du  Grand  Maître .
Grand-Maître  Fondateur :  José  DHERS  +
Grand-Maître  d'Honneur :  Raymond  GALINIE
Grand-Maître  Nominé :      Roger  CASIMIR
 CHANCELLERIES
Ariège        
Chancelier Francis BONNET              
37 cité Guynemer  09300  LAVELANET

Carbonne 
Chancelier                                  
Chapitre le Dimanche 17  Avril   en  Matinée  (AssGé)

Luchon                      
Chancelier Guy     CALESTROUPAT
route du Col-des-Are,  31440  FRONSAC

Montréjeau
Chancelier Daniel  REZE
31210 MONTREJEAU  05.61.95.86.33                                                   

Muret
Chancelier André   MOIZAN
16 rue Saues 31400 Toulouse

Saint-Gaudens                                                    
Grand Maître  Mme.Gisele CASIMIR
rue du Matet
31220 MARTRES TOLOSANE
05.61.98.84.06

Toulouse    
Chancelier  Pierre  CASSIGNOL
1 bis rue jean Moulin
31120 PORTET
05.61.76.78.31

Prévu : Chapitres  de  Prestige ;
 Martres-Tolosane     
 Salies  du  Salat        
 Le  Fossat                 
  Eaunes                      

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CONFRERIE DU CHAOUDELET de CARBONNE
 
L'Echaudé, CHAOUDELET en patois local a donc son histoire. Connu depuis le début du XIII ème siècle et plus précisément 1202. C'est un petit gâteau, de forme triangulaire, qui est fait de fines fleurs de froment, d'oeufs, de beurre et de sel.
Son goût est agrémenté d'anis. Sous FRANCOIS 1er, il valait deux liards ou si deniers.
La forme du CHAOUDELET a varié au cours du temps et selon les régions; au moyen âge, le CHAOUDELET était rond avec des bords dentelés; au XVI siècle, on en signale qui ont la forme d'un croissant; au XVII ème siècle, il devient triangulaire et présente trois cornes qui a servi à désigner une rue de PARIS et on pense que c'est vers 1710 que le pâtissier parisien Charles Paul FAVARD qui lui donna sa forme actuelle et l'accompagne de vin blanc, en référence à une pratique du moyen âge
où l'on "touillait" le CHAOUDELET afin de le ramolir.
Grand Maître : BERNARD GENDRE
Tel: 05 61 87 00 81
Mail : sutra-couseille.pierre@wanadoo.fr
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Confrérie de la VIOLETTE DE TOULOUSE

Crée en 1997, le but de la confrérie est de révéler, propager, publier, cultiver, maintenir, révérer, déguster, apprécier sans limites et sans frontière la violette et les produits dérivés s'y rapportant "
Contact : Confrérie de la violette : Christine Calas
6 avenue Camille Pujol
31500 Toulouse
Tél : 05.61.34.10.15.